גרנולה מוזלי עם סמודי בול פירות טרופיים
סמודי קר ומרענן בתוספת בננות, אננס, קיווי, גרנולה ופקאנים פירותי וקריר שייקח אתכם ישירות לקאריבים.
פורסם בתאריך: מאת:
נכתב על ידי
אוה אהרונוף
קרדיט לכל התמונות: אוה אהרונוף
את הסמודי בול הזה, מתחילים קודם בהכנת הגרנולה מוזלי. ניתן להכין אותה מספר ימים לפני ולשמור בכלי אטום היטב, ואף להינות ממנו ולאכול ממנו בכל וראציה שאתם אוהבים עם יוגורט ועם פירות ואפילו ככה סתם להנאה, בנוסף, אתם יכולים להשתמש בכל פרי עונתי או בכל פרי שאתם אוהבים, אין הגבלה בטעמים.
הערה: את הסומדי בול הזה, איני זוכרת באיזו דרך קיבלתי, רק זוכרת ששמרתי עליו מכל משמר ומאז אני מקפידה להכין אותו כל הזמן במגוון פירות העונה ובעיקר בעונה זו של השנה. במידה ויש עליו זכות יוצרים, בעל זכות היוצרים יהיה זכאי לבקש להסיר את המתכון, או לתת לו את הקרדיט.
אז קדימה, מתחילים....
לגרנולה:
- 1 כוס קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה
- 1/2 כוס שבבי קוקוס
- 1/2 כוס פקאנים טבעיים
- 1/2 כוס שקדים פרוסים
- 1/2 כוס גרעיני דלעת
- 1/2 כוס גרעיני חמנייה
- 8 מייפל או סילאן
- 5 כפות שמן קוקוס
תהליך הכנה
אופן הכנה: קוצצים את הפקאנים גס ומערבבים ביחד עם כל המצרכים.
– מניחים על תבנית תנור עם נייר אפייה ומשתדלים שהתערובת תהיה בשכבה כמה שיותר אחידה.
– אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות ומדי 10 דקות מערבבים מעט כדי שתהיה אפייה אחידה.
– אופים במשך 30-40 דקות או עד שהגרנולה מזהיבה ויש ריח נהדר בבית. מצננים היטב ושומרים בקופסה סגורה עד להגשה.
מצרכים לסמודי בול לארבעה סועדים
- 2 בננות קפואות
- 2 כוסות קוביות אננס, קפואות
- 2 קיווי, קלופים וקפוא (מומלץ לחתוך לקוביות)
- 3/4 כוס חלב סויה או קוקוס
- 4 כפות מייפל
– במעבד מזון טוחנים את כל המצרכים עד לקבלת סמודי במרקם שאוהבים. אם רוצים יותר סמיך מוסיפים פרי קפוא ואם רוצים יותר נוזלי מוסיפים עוד חלב קוקוס או סויה.
לטופינגס:
- 1 בננה, קלופה ופרוסה לפרוסות דקות ויפות
- 1/2 אננס טרי ופרוס פרוסות ואז לחצאים או רבעים או איך שבא לכם
- 1 קיווי, קלוף ופרסו לפרוסות ואם בא לכם אז לחצאים או לרבעים
להכנת קערת הסמודי בול:
– ממלאים את הקערה בסמודי ומניחים מעל בצורת חצי עיגול את הבננה, האננס והקיווי.
– מפזרים מעל גרנולה ומעט קוקוס קלוי ומגישים מיד. למי שאוהב מתוק ניתן לפזר מעל מייפל
