עוגת פרג טבעונית ללא גלוטן
מתכון לעוגת פרג בחושה, ללא גלוטן, מתחסלת במהירות באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא
פורסם בתאריך: מאת:
נכתב על ידי
אוה אהרונוף
בתמונה: עוגת פרג של חלי ממן. צילום יחסי ציבור.
הפרג מוכר בישראל כתבלין שמוסיף טעם, בדרך כלל רוב האנשים אינם חובבי פרג ויעדיפו בעוגות שלהם שוקולד, אגוזים, קינמון וכדומה, אבל מי שאוהב פרג יקבל יתרונות בריאותים רבים: הפרג מכיל כמות עצמוה של סידן, אומגה 3, סיבים תזונתיים, ברזל, בנוסף, הוא יכול לסייע לגופינו להתמודד עם לא מעט בעיות כגון מניעת אבנים בכליות, טיפול בנדודי שינה והורדת הסיכון ללקות בהתקף לב
קבלו מתכון לעוגת פרג בחושה ללא גלוטן באדיבות חלי ממן. קבוצת תמיכה לאורח חיים בריא:
מרכיבים:
- 3 כפות שטוחות של קוקוס טחון
- 150 גר' שקדים טחונים
- 150 גר' פרג טחון (רצוי טרי)
- כפית אבקת אפייה
- כף גרידת לימון
- 1/3 כוס "כמו סוכר" (או 3 כפות סוכר, ואז להוריד את הקוקוס הטחון)
- 1/3 כוס שמן
- כפית תמצית וניל איכותית
- כוס וחצי רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
אופן הכנה:
מחממים תנור לחום בינוני. מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים היבשים. בקערה אחרת מערבבים את החומרים הרטובים. שופכים את החומרים הרטובים לקערת היבשים ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת מעט. אופים כ- 30-40 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים (אפיית יתר עלולה לייבש את העוגה).
