חטיף תמרים בריא בטעם שוקולד
לכבוד טו בשבט הקרב ובא, הבאתי לכם מתכון באדיבות חלי ממן רשת תמיכה לאורח חיים בריא שעשוי מתמרים, אגוזים המציעים מקור טבעי וממריץ של תזונה מזינה
פורסם בתאריך: מאת:
נכתב על ידי
אוה אהרונוף
בתמונה: חטיף תמרים בטעם שוקולד באדיבות חלי ממן
כדורי תמרים בריאים הם חטיף טעים ומזין שצבר פופולריות בשנים האחרונות. פינוקים בגודל נגיסה אלה עשויים בדרך כלל משילוב של תמרים, אגוזים ומרכיבים בריאים אחרים, המציעים מקור טבעי וממריץ של חומרים מזינים.
תמרים, המרכיב המככב של הכדורים הללו, הם פרי מתוק ודביק עם טעם עשיר דמוי קרמל. הם עמוסים בחומרים מזינים חיוניים כמו סיבים, אשלגן ונוגדי חמצון, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור חטיף בריא.
מרכיבים ל10 פרוסות
- 250 גרם תמרים ללא גלעין (1/2 אריזה של תמרים בוואקום)
- 30 גרם בוטנים קלויים עם מלח, קצוצים גס ללא קליפה.
- 30 גרם אגוזי מקדמיה קצוצים גס.
- 4 כפות קקאו (30 גרם)
אופן ההכנה:
- מניחים את עיסת התמרים על נייר אפייה. מניחים מעל העיסה נייר אפייה נוסף ומשטחים בעזרת מערוך למלבן דק. (קצת פחות מעובי של אצבע)
- מפזרים על עיסת התמרים את הבוטנים ואת האגוזים ו-2 כפות מהקקאו.
- מגלגלים לגליל ארוך. אפשר להיעזר בנייר האפייה בזמן הגלגול כדי שהידיים לא יידבקו. מפזרים לאורך הגליל את שאר הקקאו. עוטפים בנייר ומכניסים למקפיא לשעתיים או יותר.
- מוציאים מהמקפיא וחותכים ל-10 פרוסות שוות.
- שומרים בקופסה אטומה במקפיא. מומלץ להפשיר מעט כמה דק לפני הגשה.
כל פרוסה = מנת פרי +מנת שומן
