קרקרים ביתיים, פריכים ומלאי טעם - נשנוש קטן שעושה הרבה שמח במטבח.
בימים שבהם ההנחיות מחייבות להישאר יותר בבית בשל המצב הביטחוני, מצאתי את עצמי מחפשת משהו טעים, פשוט להכנה וגם כזה שאפשר להכין ממנו כמות גדולה שתישאר בצנצנת לנשנוש לאורך היום.
רמלוד נט
בימים שבהם ההנחיות מחייבות להישאר יותר בבית בשל המצב הביטחוני, מצאתי את עצמי מחפשת משהו טעים, פשוט להכנה וגם כזה שאפשר להכין ממנו כמות גדולה שתישאר בצנצנת לנשנוש לאורך היום.
קראת יום המעשים הטובים אני עוצרת רגע ושואלת את עצמי – מהו באמת מעשה טוב? בעיניי, מעשה טוב מתחיל בבחירה שלא לפגוע. לא באדם. לא בבעל חיים. לא בחלש ממני. מעשה טוב הוא חמלה יומיומית, שקטה, עקבית. הוא ההבנה שיש לנו אפשרות לבחור אחרת – לבחור בטוב.
לקראת פורים, מצורף מתכון לאוזני המן בבצק פילו במילוי פרג באדיבות חלי ממן. .
ולנטיין דיי הוא הזדמנות לעצור את המרוץ היומיומי ולהקדיש ערב אחד לרומנטיקה, אינטימיות וחיבור אמיתי. לא חייבים מסעדה או מחווה גדולה, לפעמים ערב שקט בבית, מוזיקה טובה וקוקטייל מדויק עושים את כל ההבדל. לרגל חג האהבה, המותג סולתם מציע קוקטייל ורוד, רך ומפנק, כזה שמשלב טעם עמוק עם מראה שמצטלם נהדר, ומתאים במיוחד לערב זוגי רגוע ומלא סטייל.
הבחש הוא מאכל בוכרי מסורתי, שבדרך כלל מוגש עם בשר ועשבי תיבול. אבל אין שום סיבה שדווקא רק הם יהנו ממנו! החלטתי להפוך אותו לטבעוני, וכל החומרים נכנסים לסיר אחד בלבד: אורז, המון ירקות ופולי סויה שנותנים לנו את מנת החלבון המושלמת.
היום בערב ייכנס ט״ו בשבט, המזוהה כחג הטבע, מהווה גם הזדמנות להתבוננות בהיבטים בריאותיים של אורח החיים. לצד פעילויות חוץ כמו נטיעות והליכה בטבע, שולחן החג כולל פירות יבשים, אגוזים ושקדים, מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה. חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מפרטת את תרומתם התזונתית של מזונות אלו, ומדגישה את החשיבות בצריכה מבוקרת כחלק מתזונה מאוזנת.
ט״ו בשבט, חג שמזכיר לנו את הקשר הישיר בין המטבח הביתי לאדמה, הוא הזדמנות לעצור לרגע ולתת מקום לחומרי גלם פשוטים, עונתיים וטבעיים. הבטטה, מהירקות המזוהים ביותר עם החורף המקומי, משתלבת היטב ברוח החג בזכות המתיקות הטבעית שלה, המרקם הרך והיכולת להפוך מנה בסיסית למנה חגיגית, חמה ומנחמת
לכבוד טו בשבט הקרב ובא, הבאתי לכם מתכון באדיבות חלי ממן רשת תמיכה לאורח חיים בריא שעשוי מתמרים, אגוזים המציעים מקור טבעי וממריץ של תזונה מזינה
כשמחפשים מנות שמרגישות חגיגיות אבל לא כבדות, כאלה שאפשר לאכול בביס אחד לצד כוס יין או שמפניה, פטריות ממולאות הן הבחירה המושלמת.
לכבוד יום השוקולד המריר העולמי, שחל מחר ה־10 בינואר: שוקו חורפי למבוגרים משוקולד מריר עם קינמון וקליפת תפוז