סמבוסק חומוס חלומי!
חברה מקסימה שלי, אסנת אסנת גז, העלתה לפייסבוק תמונה של סמבוסק עיראקי שהיא הכינה. התלהבתי! כתבתי לה שבא לי להכין גם, ותוך שניות היא שלחה לי בפרטי קישור למתכון ביוטיוב. איזו נשמה.
רמלוד נט
חברה מקסימה שלי, אסנת אסנת גז, העלתה לפייסבוק תמונה של סמבוסק עיראקי שהיא הכינה. התלהבתי! כתבתי לה שבא לי להכין גם, ותוך שניות היא שלחה לי בפרטי קישור למתכון ביוטיוב. איזו נשמה.
הנכדה שלי, אמה האהובה, חגגה יום הולדת ארבע!הכנתי לה ארוחה טבעונית כיד המלך, ועוגת שוקולד טבעונית משגעת, הורסת את הבריאות – אחת העוגות הכי טובות וחזקות שיצאו לי אי פעם!. החלטתי לפרגן ולפרסום את המתכון לעוגה המופלאה הזו.
לא יודעת מה איתכם, אבל בעיניי – זה המאכל המושלם לכל שישי, חג או רגע שצריך בו קצת חום, ניחוחות וטעמים שממלאים את הלב. ואני מדברת על חריימה טופו – כן, כן, לא דגים, אלא טופו עסיסי, בריא, מלא בחלבון מן הצומח וסופג טעמים כמו אלוף אמיתי.
תחתיות ארטישוק ממולאות, הסיר שתפס את הבמה, מנה שהיא גם חגיגית, גם מנחמת, וגם גורמת לכולם לשכוח שאין בה גרם אחד של מרכיב מהחי.
עונת התותים בשיאה ועכשיו כשמחירי התותים יורדים, זה הזמן להצטייד בכמות גדולה של תותים ולהכין לחג ולמשפחה צנצנות של קונפיטורת תותים ואיכותית ביותר
לקראת פסח אני משתדלת לרוקן את המקפיא מחמץ, אז אתמול בלילה שלפתי ממנו בצק פילו והכנתי שבלולי פילו במילוי תרד וגבינות טבעוניות. יצא טעים בטירוף!. המתכון והתמונות באדיבות אוה אהרונוף
לכבוד יום המעשים הטובים, השף שאול בן אדרת הגיע ל"עמותת לשובע", לבשל עם מילואימניקים ומילואימניקיות – ארוחת גורמה עם חומרי גלם בסיסיים למען נזקקים: 1. אורז מלכותי בשני צבעים – חגיגה של טעמים בכל ביס 2. מסבחה ירקות: חומוס חם עם ירקות מוקפצים ואגוזים קלויים
לכבוד חג הפורים שחל היום, קבלו מתכון לאוזני המן טבעוניות מקמח כוסמין שגם מעולות למאפים פריכים נוספים. המתכון באדיבות עדי כהן סימן טוב יזמית, אשת שיווק, בלוגרית אוכל ומנחת סדנאות בישול בריא וטבעוני.
מתכון שיוכיחו שאוכל ללא גלוטן הוא הרבה יותר מ"אוכל בריאות" - הוא חגיגה אמיתית לחך!
אתמול, ה-27 בפברואר, ציינו ברחבי העולם את יום התות הבינלאומי – חגיגה מתוקה של פרי האהבה האדום והעסיסי. לרגל המאורע, צרפתי מתכון שקיבלתי בזמנו מחברתי מלאני והכנתי אותו, איני יודעת למי הוא שייך, במידה ובעל המתכון יתגלה נשמח כמובן לתת לו את הקרדיט או להסירו. תחתיות פאדג' במילוי שוקלוד וחמאת בוטנים ללא אפיה וללא בישול יחד עם רעננות מתקתקה של תותים טריים, ומתאימה לכל אירוע או פינוק ביתי. אז לפני שהתותים נעלמים מהמדפים – זה הזמן ליהנות מהם.