הקיץ כבר כאן, ואיתו הרצון לארוחות קלות, מרעננות ומזינות, כאלו שיספקו אנרגיה מבלי להכביד. קצב החיים המודרני, עם שעות עבודה ארוכות ולוחות זמנים צפופים, מותיר לנו לעיתים מעט זמן להשקיע בבישול יומיומי. חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא משתפת בטיפים איך ליהנות מאוכל ביתי, בריא וקל להכנה, גם כשהזמן קצר ומצרפת מתכון של סלט בורגול קליל ומהיר להכנה.
יום הארטיק הבינלאומי שחל ב-14 באוגוסט , הוא תירוץ נהדר להכין בבית סורבה בריא, בלי סוכר, עם מרכיבים טבעיים ורכים שמעניקים מרקם קרמי וטעם עדין ומתאים לכולם. את המתכון לקחתי מחברתי עדי כהן סימנטוב - בולגרית אוכל ומנחת סדנאות בישול בריא וטבעוני
עוגת לימון טבעונית, רכה, קרמית ונימוחה במיוחד
בתקופה זו של תשעה באב הנחשבת לימי אבלות על חורבן בתי המקדש, נוהגים רבים להימנע מצריכת בשר. חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא מעניקה 2 מתכונים קלילים, מזינים וטעימים
יום הג’אנק פוד הבינלאומי, שחל ביום שני השבוע ה־21 ביולי, מוקדש כולו לאותן מנות מפנקות שאנחנו הכי אוהבים לשנוא – או אולי שונאים לאהוב. הפעם, אני מזמינה אתכם להתאהב בגרסה בריאה, טבעונית וטעימה במיוחד של שווארמה – כזו שאפשר ליהנות ממנה גם בלי ייסורי מצפון.
אם אתם מחפשים קינוח קל להכנה, ניחוחי ומנחם, כזה שנראה כאילו יצא זה עתה ממטבח אמריקאי קלאסי – מצאתם!
בהשראת מתכון של מיכל אפשטיין, הזוכה של “מאסטר שף – נבחרת החלומות”
הכי קיצי שיש: מתכון לעלי גפן ממולאים עם טוויסט רענן באדיבות השף וצלם האוכל גיל אבירם וסולתם
המתכון הטבעוני המושלם – בתוספת סיפור מתוק במיוחד
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא
