חנוכה בלי להגזים: טיפים לטיגון בריא וטעים
חנוכה הוא חג של אור ושמן, ומאכלי החג המסורתיים – לביבות וסופגניות – הם חלק בלתי נפרד מהחגיגה. כדי ליהנות מהטעמים האהובים מבלי לוותר על הבריאות, חשוב לדעת איך לטגן נכון.
רמלוד נט
חנוכה הוא חג של אור ושמן, ומאכלי החג המסורתיים – לביבות וסופגניות – הם חלק בלתי נפרד מהחגיגה. כדי ליהנות מהטעמים האהובים מבלי לוותר על הבריאות, חשוב לדעת איך לטגן נכון.
אחד הסלטים הכי פשוט להכנה, טעים בטירוף, עסיסי, יפהפה, צבעוני ומתאים לכל ארוחה.
לרגל חג החנוכה המתקרב אלינו בצעדי ענק, מצורף מתכון לאחד מסממני החג: לביבות מטוגנות המכילות כ220 קלוריות וכ14 גרם שומן כל אחת ובונוס, מאמר באדיבות חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, המעניקה מספר עצות שיעזרו לכם ליהנות מהחג וממאכלי החג מבלי ייסורי מצפון או חרטה
החורף מביא איתו רוח תות, עם הפירות האדומים והמתוקים שכולם אוהבים.
אחת ממנות הדגל של החורף היא המרק, המגיע במגוון רחב של טעמים וסוגים. מרקים ידועים בשילוב המושלם בין בריאות לחמימות, מה שהופך אותם לבחירה אידיאלית בימים הקרים. ממרק אפונה וגזר קלאסי, דרך מרק עגבניות עם קרוטוני סלרי ועד למרק פיצה – תתכוננו לחורף חם!
בדיוק כשמתקרר- מתכון מרק קובה דלעת באדיבות השף גיל אבירם וסולתם
קערת מרק, קערת בריאות: 9 סיבות לבחור בתבשיל החורפי המושלם
היום, ה-1 בנובמבר, מציינים את יום הטבעונות הבינלאומי – הזדמנות לחגוג אורח חיים שמדגיש בחירות מודעות, ערכים סביבתיים וחמלה. לכבוד יום זה, שכולל היבטים שונים של הטבעונות ונותן מקום גם לבישול טבעוני מזין ומגוון, מציגים השף גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה המוביל סולתם, מתכון לאושפלו בגרסה טבעונית. מנה צבעונית ועשירה זו משלבת אורז, ירקות וקטניות ויוצרת ארוחה נפלאה המתאימה לכל שולחן.
חגי תשרי מביאים עמם ארוחות חג מסורתיות ומגוונות. איך אפשר לשלב את כל טוב החג ועדיין לשמור על תזונה מאוזנת? איך לעבור את החגים בשלום תוך שמירה על בריאות הגוף והנפש, בין אם אנחנו מארחים ובין אם אנחנו אורחים. חלי ממן ממליצה: "תכננו מראש והבינו את הצרכים האישיים שלכם לפני שמתחילים בארוחות החג. "הכנה נכונה מאפשרת לנו לאזן את הארוחות כך שתהיה לפחות אחת קלה יותר, שעדיין תרגיש חגיגית אך לא תכביד."
מה נכון לאכול ועל מה עדיף לוותר? איך תשמרו על צלחת מאוזנת אל מול הפיתויים שעל השולחן? ומה עושים אם חרגנו ממה שצריך?